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Les mondes du vin
de Philippe Chaudat
Les mondes du vin
de Philippe Chaudat
Livre papier
24.50
€
Livre numérique
18.99
€
Résumé
Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.
Date de publication : 01/02/2004
Collection : Connaissance des hommes
Paiement
sécurise
Impression en France
Livraison à partirde 0,99€*
Biographie
Caractéristiques
Format
135x215mm
Nb de pages
258
ISBN
2-7475-5942-4
EAN13
9782747559423
EAN ePub
9782296833920
EAN PDF
9782296350946
Langue(s)
français
Editeur
Editions L'Harmattan
Collection
Connaissance des hommes
Date de publication
01/02/2004
Zone(s) Geographique(s)
Europe > Europe de l'Ouest > France
Auteur(s)
