Eat Pondu

Le soft power congolais

de Mputu Nzeza Kiluangu

À paraître
Eat Pondu
Eat Pondu

Eat Pondu

Le soft power congolais

de Mputu Nzeza Kiluangu

Résumé

Eat Pondu est un essai qui explore les possibilités de la diplomatie culinaire congolaise à travers le pondu, également appelé saka-saka. Préparée à partir de feuilles de manioc, cette spécialité, commune à toutes les régions du Congo, possède un potentiel considérable pour promouvoir l’image de la RDC à l’international. L’auteur montre comment le pondu peut devenir le pivot d’une politique d’influence et de rayonnement culturel, notamment grâce au street food et au dynamisme de la vaste diaspor...
Lire plus

Date de publication : 28/08/2025

Collection : Questions alimentaires et gastronomiques

Paiement sécurise Paiement
sécurise
Impression en France Impression en France
Livraison à partir de 0,99€* Livraison à partir
de 0,99€*

Mputu Nzeza Kiluangu est diplômé en sciences politiques de l’Université libre de Bruxelles, il est fonctionnaire dans le domaine de la coopération internationale dans l’administration belge.

Format 135x215mm
Nb de pages 106
ISBN 978-2-336-53476-3
EAN13 9782336534763
EAN ePub 9782336534787
EAN PDF 9782336534770
Langue(s) français
Date de publication 28/08/2025

Harmattan recommande