Facteurs nutritionnels et risque de cancers de la peau

Résultat des études E3N et EPIC

de Yahya Mahamat-Saleh

Facteurs nutritionnels et risque de cancers de la peau

Résultat des études E3N et EPIC

de Yahya Mahamat-Saleh

Résumé

Les cancers cutanés sont les cancers les plus fréquents dans les populations de peau blanche. L'exposition aux rayonnements ultraviolets est actuellement le seul facteur de risque modifiable établie pour la prévention de ces cancers. En revanche, un rôle possible de certains facteurs nutritionnels, notamment les antioxydants, a été proposé car les antioxydants ont une forte capacité d'empêcher les effets néfastes de l'exposition aux UV. De plus, l'influence de certains groupes d'aliments sur le ...
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Date de publication : 11/10/2022

Collection : Prix Scientifique

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Yahya Mahamat-Salleh, épidémiologiste et chercheur au Centre international de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé (CIRC-OMS), est titulaire d'un doctorat en santé publique de la faculté de médecine de l'Université Paris-Saclay. Ses travaux de recherche portent sur les relations entre les facteurs liés au mode de vie et le risque de cancer. Il apporte également sa contribution dans des travaux portant sur d'autres pathologies, comme le Covid-19.

Format 155x240mm
Nb de pages 318
ISBN 978-2-343-25119-6
EAN13 9782343251196
EAN ePub 9782140238529
EAN PDF 9782140238512
Langue(s) français
Série Lauréats - Série Doctorat
Date de publication 11/10/2022

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