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Sucreries de canne en Afrique subsaharienne
Procédés et métiers
de César Kapseu, Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung, Guy Martial Ndong Essengue
Sucreries de canne en Afrique subsaharienne
Procédés et métiers
de César Kapseu, Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung, Guy Martial Ndong Essengue
Livre papier
29.00
€
Livre numérique
22.99
€
Résumé
Cet ouvrage dresse un état complet des connaissances sur la sucrerie de canne et ses métiers, un processus qui permet de produire du sucre à partir de la canne mais également de produire de l'énergie sous forme de co-génération à partir de la bagasse. Il traite de tous les aspects fondamentaux des opérations unitaires, technologiques et des métiers. Une large place y est consacrée au génie des procédés.
Date de publication : 01/11/2014
Collection : Harmattan Cameroun
Paiement
sécurise
Impression en France
Livraison à partirde 0,99€*
Biographie
Caractéristiques
Format
155x240mm
Nb de pages
264
ISBN
978-2-343-04564-1
EAN13
9782343045641
EAN ePub
9782336710914
EAN PDF
9782336360805
Langue(s)
français
Editeur
Editions L'Harmattan
Collection
Harmattan Cameroun
Date de publication
01/11/2014
Zone(s) Geographique(s)
Afrique > Afrique centrale > Cameroun
