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      Développer rapidement les pays pauvres

      de François Ducrocq

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      Théorie du stock froid

      Développer rapidement les pays pauvres

      de François Ducrocq

      Résumé

      Les pertes colossales en récoltes, parfois jusqu'à la moitié de ce qu'un paysan peut retirer de la terre, constituent le frein économique majeur pour les pays en développement. Cet ouvrage propose une approche nouvelle du stockage de produits alimentaires frais dans la théorie microéconomique, laquelle perçoit traditionnellement le stock comme un résidu. Tout au contraire, le stock a un impact déterminant dans l'accumulation primitive du capital des pays les plus pauvres.

      Date de publication : 15/03/2015

      Collection : Rue des écoles

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      Format 155x240mm
      Nb de pages 250
      ISBN 978-2-343-04660-0
      EAN13 9782343046600
      EAN ePub 9782336722894
      EAN PDF 9782336372785
      Langue(s) français
      Editeur Editions L'Harmattan
      Collection Rue des écoles
      Série Essais
      Date de publication 15/03/2015
      Thématique(s) Droit, politique, économie > Économie, sciences économiques > Questions économiques et stratégiques > Agriculture et industrie agroalimentaires, Droit, politique, économie > Économie, sciences économiques > Économie du développement, mondialisation
      Auteur(s)
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      THEORIE DU STOCK FROID
      François Ducrocq

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      Avril 2015
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