Daniel Benedic a d'abord eu une expérience professionnelle dans la banque et l'enseignement supérieur. Après la chute de l'URSS, il s'est orienté vers la restructuration d'entreprises, en tant que consultant international libéral dans les ex-pays socialistes. Ayant eu une « vocation » tardive pour l'alcool, il a été pratiquant assidu durant une quinzaine d'années. Et, après avoir eu la chance de fréquenter un service public d'alcoologie d'excellent niveau avec assiduité, il a totalement arrêté sa consommation depuis onze ans. Plus une goutte d'alcool et sans regrets.