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      Couscous, boulgour et polenta. Transformer et consommer les céréales dans le monde

      Résumé

      Date de publication : 01/03/2010

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      Format 160x240mm
      Nb de pages 480
      ISBN 978-2-8111-0285-2
      EAN13 9782811102852
      EAN PDF 9782811132064
      Langue(s) français
      Editeur Karthala
      Date de publication 01/03/2010
      Zone(s) Geographique(s) Pas de zone géographique
      Thématique(s) Sciences humaines et sociales > Géographie physique, sociale et humaine > Géographie humaine

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