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      Le temps des maraîchers franciliens

      De François Ier à nos jours

      de Françoise Bussereau-Plunian

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      Le temps des maraîchers franciliens

      De François Ier à nos jours

      de Françoise Bussereau-Plunian

      Résumé

      Cet ouvrage relate une activité économique, le maraîchage, en suivant quatre familles de l'est de Paris. Généalogie et histoire économique se mêlent, dans les quartiers du vieux Paris. Ces écrits, basés sur des recherches d'archives ou des récits de professionnels, rendent hommage à ces hommes et à ces femmes qui ont cultivé leurs terres et donné leurs lettres de noblesse au jardinage et à l'horticulture.

      Date de publication : 01/09/2009

      Collection : Histoire de Paris

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      Format 160x240mm
      Nb de pages 398
      ISBN 978-2-296-09300-3
      EAN13 9782296093003
      EAN ePub 9782296928510
      EAN PDF 9782296231573
      Langue(s) français
      Editeur Editions L'Harmattan
      Collection Histoire de Paris
      Date de publication 01/09/2009
      Zone(s) Geographique(s) Europe > Europe de l'Ouest > France > Île-de-France
      Thématique(s) Droit, politique, économie > Économie, sciences économiques > Questions économiques et stratégiques > Agriculture et industrie agroalimentaires, Sciences humaines et sociales > Histoire
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