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Résumé
Après avoir défini le phénomène du productivisme agricole et son corollaire, l'hémorragie démographique du secteur primaire, l'auteur propose des éléments d'explication et de compréhension à partir d'une approche socio-anthropologique. L'enquête, à Paris et en Normandie, montre qu'il s'agit d'un fait social total qui peut être analysé dans une perspective agronomique mais aussi économique, symbolique, politique et imaginaire.
Date de publication : 01/03/2007
Collection : Sociologies et Environnement
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sécurise
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Biographie
Caractéristiques
Format
160x240mm
Nb de pages
299
ISBN
978-2-296-02329-1
EAN13
9782296023291
EAN ePub
9782296630048
EAN PDF
9782296162921
Langue(s)
français
Editeur
Editions L'Harmattan
Collection
Sociologies et Environnement
Date de publication
01/03/2007
Thématique(s)
Droit, politique, économie > Économie, sciences économiques > Questions économiques et stratégiques > Agriculture et industrie agroalimentaires, Sciences humaines et sociales > Sociologie et questions de société > Écologie et environnement, développement durable, cause animale, Sciences humaines et sociales > Anthropologie et ethnologie
Auteur(s)
