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      Ruralités contemporaines

      de Françoise Dubost, Rolande Bonnain-Dulon, Jacques Cloarec

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      Ruralités contemporaines

      de Françoise Dubost, Rolande Bonnain-Dulon, Jacques Cloarec

      Résumé

      Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne... Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.

      Date de publication : 01/05/2011

      Collection : Patrimoines et sociétés

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      Format 160x240mm
      Nb de pages 286
      ISBN 978-2-296-54498-7
      EAN13 9782296544987
      EAN ePub 9782296804456
      EAN PDF 9782296459601
      Langue(s) français
      Editeur Editions L'Harmattan
      Collection Patrimoines et sociétés
      Date de publication 01/05/2011
      Zone(s) Geographique(s) Europe > Europe de l'Ouest > France
      Thématique(s) Droit, politique, économie > Économie, sciences économiques > Questions économiques et stratégiques > Agriculture et industrie agroalimentaires, Sciences humaines et sociales > Sociologie et questions de société
      Auteur(s)

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