Parallèlement à un cursus universitaire, Pascale Roger a reçu une formation en art dramatique au Conservatoire de de Nantes, à l'école du Théâtre du Rond-Point (dir. Marcel Maréchal) et lors de différents stages professionnels (AFDAS, ARTA, Théâtre de Chaillot…). Elle est intervenue en qualité de comédienne, de metteur en scène et d'assistante dans une dizaine de spectacles (Molière, La Fontaine, Dubillard, Brecht, Tchekhov, Hofmannsthal, Sénèque, Racine, spectacle littéraire, théâtre-danse…). Elle a prêté sa voix pour des enregistrements radiophoniques (fictions, documentaires) à France Culture.
Ses activités de rédactrice et de correctrice l’amènent à travailler pour des maisons d’édition ainsi qu’à collaborer à plusieurs revues (Études, Commentaire, L’avant-scène, Théâtre Public, L’Encyclopaedia Universalis, Filigrane…). La photographie est aussi une de ses passions.