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      Patricia Marie

      Descriptif auteur

      Après mes études à l'Université de Franche-Comté (UFR-Sciences du langage, de l'homme et de la sociéte à Besançon), à l'époque où Bruno Péquignot y enseignait, j'ai rejoins l'Université de Bourgogne pour y passer mon doctorat de sociologie. Mon livre est issu de ce travail.

      Titre(s), Diplôme(s) : Docteur en sociologie

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      LES ARTICLES DE L'AUTEUR

      "La cuisine professionnelle : un métier d'homme ?", in La cuisine a-t-elle un "sexe" ?, sous la direction de Kilien Stengel, Paris, l'Harmattan, novembre 2018.