Cet ouvrage collectif s'interroge sur la signification des normes et de leur évolution. La norme revêt une dimension morale et éthique, mais aussi réglementaire et juridique. Son observation dans le travail et la société industrielle montre l'importance de son rôle dans la régulation des comportements, le mode de fonctionnement de la société, des institutions et des groupes sociaux . Mais ce rôle n'est pas figé et l'ouvrage met en évidence leur perpétuelle remise en question, leur continuel remodelage au gré des rapports de force et de pouvoir.