Des libertés scientifiques prises par les alchimistes (Denis Augier) et les anatomistes (Kathryn Hoffmann) en passant par le libertinage littéraire du roman comique (María García) et érotique (Michèle Rosellini), sans oublier la relative licence d'expression accordée aux forains (Guy Spielmann), aux voyageurs (Ioana Manea) et autres lexicographes (Isabelle Turcan), la liberté sous l'Ancien régime ne cesse de fluctuer entre utopie politique (Denis Grélé) et fantaisie économique (Eric Turcat) avant que ne s'impose la cohabitation avec l'égalité et la fraternité révolutionnaires (Giovanni Dotoli).