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      La réglementation vitivinicole champenoise

      de Sylvie Diart Boucher

      Résumé

      Le vin est le produit agricole le plus réglementé en France mais également dans l'Union européenne. L'intervention de différentes sources réglementaires dans la production du champagne engendre des difficultés quant aux règles à appliquer au quotidien. Il est nécessaire de bien appréhender toutes les étapes relatives à son élaboration pour comprendre le cheminement juridique qui aboutit à produire un vin d'exception tant par ses qualités intrinsèques que par sa réussite commerciale.

      Date de publication : 01/10/2007

      Collection : Administration et Aménagement du Territoire

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      Format 135x215mm
      Nb de pages 306
      ISBN 978-2-296-04246-9
      EAN13 9782296042469
      EAN ePub 9782336262215
      EAN PDF 9782296183551
      Langue(s) français
      Editeur Editions L'Harmattan
      Collection Administration et Aménagement du Territoire
      Date de publication 01/10/2007
      Thématique(s) Droit, politique, économie > Économie, sciences économiques > Questions économiques et stratégiques > Agriculture et industrie agroalimentaires, Droit, politique, économie > Droit, Sport, tourisme et loisirs > Loisirs et arts de vivre > Gastronomies, vins et arts de la table
      Auteur(s)

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