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Résumé
Un lien entre la femme et la bière s'est tissé depuis l'Antiquité, mais c'est au moment de la révolution industrielle, quand les brasseurs ont débuté le brassage de la bière industrielle, que ce lien s'est renforcé. L'ouvrage traite de la place de la femme dans la publicité, de l'utilisation de son image et s'interroge sur la femme et les lieux de consommation et de distribution de la bière industrielle. Ces recherches couvrent cent ans d'histoire de France et de la bière (1880-1980).
Date de publication : 15/10/2015
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Paiement
sécurise
Impression en France
Livraison à partirde 0,99€*
Biographie
Caractéristiques
Format
135x215mm
Nb de pages
296
ISBN
978-2-343-05254-0
EAN13
9782343052540
EAN ePub
9782336743882
EAN PDF
9782336393773
Langue(s)
français
Editeur
Editions L'Harmattan
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Date de publication
15/10/2015
Zone(s) Geographique(s)
Europe
Auteur(s)
On en parle
Articles de presse
Bière Magazine - Avril mai juin 2016
Articles de presse
Abeille de la ternoise, Eh oui, la femme a permis de vendre plus de bière !, 11/02/2016
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La gazette des amis de la bière, Février-Mars 2016
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Le magazine de la Poularde, Hiver 2015 - Page 4
